|
Gele Rijst Met Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pak gele rijst (lassie); 350 gr grotchampignons; 1 groene paprika; 3 el olie; 1 tl kerriepoeder; 150 gr gezouten cashewnoten; 1 bekertje sour cream (125 ml); zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rijst koken. Champignons schoonmaken en in plakjes snijden. In hapjespan olie verhitten. Champignons en paprika met kerriepoeder ca. 2 minuten bakken. In koekepan cashewnoten ca. 3 minuten roosteren. Cashewnoten en sour cream door champignons roern en ca. 1 minuut meeverwarmen. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|